Pack Dégustation - Pardos + O Toninho Verde DOC

Pardos Blanc : Élégant, Harmonieux, Léger et Frais

PARDOS Blancest le résultat d'une sélection minutieuse des raisins à l'entrée de la cave. Il s'agit d'un vin de ferme, ce qui signifie que seuls les raisins de la Quinta de Casal Novo, qui existe à Gatão, Amarante, depuis 1841, sont utilisés.

Les raisins sont récoltés très mûrs. Certains finissent par pourrir avant la récolte, ce qui oblige à sacrifier une partie de la production de raisin au nom d'un nectar aussi spécial que celui-ci.

PARDOS Blanc se distingue par son élégance, son harmonie, sa légèreté et sa fraîcheur. Les notes sont essentiellement tropicales, citronnées. Un peu de poire et de pomme verte commencent à émerger au fil du temps.

STYLE : Tranquille
VARIÉTÉS : 90% Azal, 10% Arinto
TENEUR EN ALCOOL : 11,5 %
RÉCOLTE : 2023
STAGE : 6 mois en cuve inox
MODE DE CONSERVATION : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Pardos Red : Vibrant, Frais, Aromatique

PARDOS Rouge est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins à l'entrée de la cave. Il s'agit d'un vin de ferme, ce qui signifie que seuls les raisins de la Quinta de Casal Novo, qui existe à Gatão, Amarante, depuis 1841, sont utilisés.

Les raisins sont récoltés très mûrs. Certains finissent par pourrir avant la récolte, ce qui oblige à sacrifier une partie de la production de raisin au nom d'un nectar aussi spécial que celui-ci.

PARDOS Red se distingue par sa couleur rubis légèrement ouvert. Grande vivacité et fraîcheur. Un peu de vanille au nez, où se détachent les fruits rouges, les fruits noirs, les groseilles et l'herbe fraîchement coupée. Il y a quelque chose de floral qui ressort dans les arômes plus profonds. Un vin d'une grande complexité aux arômes polis et raffinés.

STYLE : Vibrant, légèrement frisé
VARIÉTÉS: 100% Vinhão
TENEUR EN ALCOOL : 12,0 %
RÉCOLTE : 2023
STAGE : 6 mois en cuve inox
MODE DE CONSERVATION : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Toninho Blanc : léger, amusant et légèrement gazéifié

Toninho Blanc est notre gamme d'entrée de gamme. Un vin plus "amusant", légèrement gazéifié, dans le style traditionnel d'Amarante. Il s'agit d'un vin de ferme, ce qui signifie que seuls les raisins de la Quinta de Casal Novo, qui existe à Gatão, Amarante, depuis 1841, sont utilisés.

STYLE : Crépus
VARIÉTÉS : 90% Azal, 10% Arinto
TENEUR EN ALCOOL : 12 %
RÉCOLTE : 2023
STAGE : 6 mois en cuve inox
MODE DE CONSERVATION : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière