Probierpaket - Pardos + O Toninho Verde DOC
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White Pardos: Elegant, harmonisch, leicht und frisch
PARDOS White entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben am Eingang des Weinguts. Es handelt sich um einen Bauernwein, das heißt, es werden ausschließlich Trauben der Quinta de Casal Novo verwendet, die es seit 1841 in Gatão, Amarante, gibt.
Die Trauben werden sehr reif geerntet. Einige verrotten vor der Ernte, was bedeutet, dass ein Teil der Traubenproduktion im Namen eines so besonderen Nektars geopfert werden muss.
PARDOS White zeichnet sich durch Eleganz, Harmonie, Leichtigkeit und Frische aus. Die Noten sind im Wesentlichen tropisch, zitrisch. Mit der Zeit entwickeln sich etwas Birne und grüner Apfel.
STIL: Ruhig
SORTEN: 90 % Azal, 10 % Arinto
ALKOHOLGEHALT: 11,5 %
ERNTE: 2023
PRAKTIKUM: 6 Monate in Edelstahltanks
LAGERMETHODE: An einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt
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